Notipress.- El Consejo Estatal para el Desarrollo Integral de los Pueblos Indígenas del Estado de México (CEDIPIEM) promueve la preservación de la gastronomía tradicional mediante talleres impartidos a mujeres de 10 municipios mexiquenses, entre ellos Toluca, Metepec y Temascaltepec. La iniciativa busca fomentar el empoderamiento femenino y mantener vivas las costumbres y recetas ancestrales de los pueblos originarios.
Durante el evento inaugural, se entregaron apoyos económicos para facilitar estos talleres. En total, 15 mujeres recibirán 3,500 pesos cada una, fortaleciendo así la integración comunitaria. Esta acción es parte del compromiso del gobierno encabezado por Delfina Gómez Álvarez, orientado a preservar las tradiciones indígenas.
Juan Carlos González Romero, secretario de Bienestar, destacó que estas actividades resaltan la riqueza cultural de las comunidades mazahua, tlahuica, matlatzinca, nahua y otomí, así como de pueblos migrantes y afrodescendientes. Estas expresiones son un reflejo de la identidad del Estado de México y un patrimonio invaluable para la región.
Por su parte, Manuel Quiñones Flores, encargado del despacho de la Vocalía Ejecutiva del CEDIPIEM, subrayó la importancia de crear espacios donde estas tradiciones puedan transmitirse a nuevas generaciones y reconocerse como parte esencial de la diversidad cultural mexiquense.
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